Category: еда

Warrior Lilith

Три конфеты!

Вчера ходили с товарищами kodomo_iruka, nemica, obi_ton и beerlander на «Зака и Мири».

Но этот пост не о фильме, а о переизбытке конфет на одну единицу кинопродукции. Их там целых три!

Первая — это мой любимый Брэндон Раут (Раут, блин, не Рут! Я что, одна IMDb читаю?). Он там минуты на три появляется, но красифф до невозможности!

А-ах!



Collapse )

Там жо был замечен Джастин Лонг, который раньше мне не нравился, но в «Заке и Мири» он, несомненно, конфета номер два:



Collapse )

И невыразимо прекрасный Джейсон Мьюз, которого я впервые вижу без шапочки Джея — конфета намбер три!



Collapse )
Zera

Jaye Davidson

Тэг "кастинг" что-то пылится без дела у меня, надо срочно это исправлять.
Лирическое отступление. Под тэгом "кастинг" изначально шел процесс поиска некоего идеала мужской красоты, сферического и в вакууме. Позже он переродился в натуральный девичий визг по отдельным представителям рода человеческого; к визгу прилагалось засорение ленты картинками "конфет для глаз" и прочее умопомешательство. Так что не удивляйтесь.
Сегодняшняя жертва - Джей Дэвидсон. Гремучая смесь. Сын африканца и англичанки. Модель. Актер. За дебютную роль в "The Crying Game" был номинирован на Оскара. За появление в "Stargate" получил гонорар в миллион долларов.



Collapse )

Для дальнейшего изучения:
http://avjayedavidson.narod.ru - Потрясающий сайт о JD. Застряла там вчера на полдня
http://www.geocities.com/j33photos - JD, 33 Selected Photos
South Park

Телефон Хармса

Ну все, назад дороги нет. Еще немного, и мне наденут брекеты.
А самое интересное, что мне для этого выдерут пять (!!!) зубов, потому как лишние.
Если учесть, что трех у меня и так нет. Итого, 32 – 08...

Зато мне пообещали, что мой профЕль больше не будет "напоминать прошлогодний картофель" ©
Warrior Lilith

Мороженое такое ели?



А знаете, как оно в разных странах называется?

Streets– Австралия
Ola– Бельгия, Нидерланды, Португалия (Olà)
Algida – Чехия, Греция, Италия, Венгрия, Польша, Словакия, Турция, Россия (Альгида)
Frisko– Дания
Frigo– Испания
Miko– Франция
HB– Ирландия
Holanda– Мексика
Eskimo– Пакистан
Lusso– Швейцария
GB Glace– Швеция, Финляндия
Wall´s– Великобритания, Доминиканская Республика
Zera

Про деревню, двухнедельной давности, атчот

На самом деле Иксмикильпан, что в штате Идальго, не совсем деревня. Вот Таскильо, что в полчаса от него езды – самая натуральная сельская местность, с овцами да козами у дорог да всякой экзотической растительностью. А Иксмикильпан – это то, что по-испански называется pueblo. Еще не город, но уже и не совсем деревня. Главная площадь, рынок, муниципалитет, два собора и несколько десятков улочек, вот и весь пуэбло. А вокруг – курортная зона, аквапарки с термальными водами.

Collapse )

А ездим мы в эту глухомань (два с половиной часа на автобусе) регулярно, потому что друзья приглашают. Уже в самом городке и в его окрестностях возят нас все время на машине, поэтому, хоть и были там уже четыре раза, фиг-с-два я там сориентируюсь.

В прошлом году эти самые друзья, Эдуардо и Гленда, открыли итальянский ресторан, что само по себе в таком мелком населенном пункте весьма удивительно. Ну так почти полгода, а то и больше, у них клиентов практически не было. Пиццерии-то там у них есть, только американского типа, где по-быстрому и на развоз, и пиццы резиновые. К чуждой их духу ресторации сельский народ приближается медленно и неохотно (опять-таки странно, потому что в Иксмикильпане уже давно существует и процветает приличный китайский ресторан с натуральной китайской едой и поваром, опять же, китайцем). Эдуардо, сам по себе ужасный паникер, подумывал было закрывать заведение к чертям собачьим, но все вокруг (и мы в том числе) уговаривали его подождать хотя бы год, а там видно будет. Ну вот, на самом деле, не все так страшно оказалось, клиенты в конце концов появились, причем все больше господа солидные и представительные. Но не потому, что цены там высоки, а потому, что само заведение, так сказать, обязывает. Вот, посмотрите на интерьерчик:

Trattoria Farina


То, что виднеется на заднем плане – это настоящая кирпичная печь, произведение искусства, имхо. Мы своими глазами видели, как ее клали. Правда, топится она не дровами, а газом, но все равно, пицца в ней получается отменная.

Свой ресторан Эдуардо и Гленда назвали Trattoria Farina. Collapse )
Chewie & Leia

"...это у них семейное..."

Сижу, чешу репу - а не запустить ли тоже какой-нибудь флэшмоб?

В каждой семье есть свои забавные словечки и фразочки "для внутреннего употребления". Вот, захотелось поделиться парочкой наших.

1. Злой китаец
Помнится, была такая в 90-х годах тушенка "Великая Стена", в жестяных банках, из братского Китая. Неплохая, кстати. Но раз на раз не приходился - иногда открываешь банку, а там один жир да хрящи. "Вот, - говорили мы с мужем, - злой китаец на конвейере сидел, понапихал всякой гадости в банку". А когда было много мяса, радовались - "Добрый китаец попался, хорошее мясо положил". Прижилось. Тушенки той уже и нет, поди, но до сих пор, как открываю консерву и вижу что-то не то, что ожидалось, говорю - "злой китаец".

2. Крылышки кролика
Муж мой не любит куриные крылышки. Поэтому я их никогда не покупаю и не готовлю. Но как-то раз купили мы кролика. А у кроля передние лапки в жареном виде - точь в точь крылышки :) Я это так и озвучила - "Хочешь, - спрашиваю, - крылышко?" :) Поржали, но тоже прижилось, с тех пор так и называем эти части тушки своими словами :)

Напишите и вы ваши маленькие семейные прикольчики.
Leia

Издевательство над птицей

Меня часто спрашивают, какое было мое самое яркое первое впечатление в Мексике, и случился ли у меня по приезде культурный шок. Это самое первое впечатление я долго вспоминала и, наконец, вспомнила.

Было это в мой самый первый поход в супермаркет. Нет, вы не поймите неправильно, супермаркеты до этого я уже видела :) Вот там-то в мясном отделе и случился шок. Муж, обеспокоившись тем, что я остановилась в ступоре перед полками с куриными полуфабрикатами, даже подошел и спросил, что, собственно, случилось. И тогда-то я и задала коронный вопрос, указывая рукой на то, что совсем не вязалось с моими представлениями о курице:

- А эти куры... они своей смертью умерли?

Тушки были НЕЕСТЕСТВЕННО ЖЕЛТОГО ЦВЕТА и выглядели совсем непригодными к употреблению. Но муж, не отходя от прилавка, сразу же принялся просвещать меня насчет необычной окраски. Оказывается, в пищу курам тут подмешивают сушеные лепестки семпасочитля (это так называются местные ноготки). А зачем? Ответ на этот вопрос поверг меня в состояние перманентной задумчивости. Дело в том, что для мексиканского городского жителя белое мясо курицы и за мясо-то не считается, они все поголовно к желтым привыкли. Традиция, туды ее в качель.

Курица нормального человеческого цвета здесь тоже продается, но не везде. И иногда приходится брать эту желтушную страсть господню. Вкус-то не меняется, но вот вид иногда ужасает. Ффтыкать на ж0лтые куриные ноги, ужосс-ужосс.

Зато в готовом виде вполне для глаз приятно. Вот, например, что я сегодня забабахала:

Warrior Lilith

Мусс!

Рецепт мусса с-каким-угодно-вкусом для тех, у кого есть блендер (ну, это миксер такой со стаканом).

Для затеи нужны:

– 1 банка сгущеного (концентрированного, если по-другому) молока без сахара;
– 1 пакетик сухого желе какого-угодно-вкуса, из тех, что приготавливаются путем разбалтывания в горячей воде. Пакетик должен быть годен для приготовления одного литра желе. Если на нем другая инфа дается, считайте пропорции. Но нам литр не нужен, обойдемся меньшим количеством.

Итак.

Часа за четыре до предполагаемого времени приготовления мусса ставим банку сгущенки в морозильник. Молоко должно замерзнуть до состояния густой кашицы. Где-то за часик разбодяживаем целый пакетик желе в одной чашке (250 мл) горячей воды и ставим охлаждаться (не в холодильник, а то оно... э-э-э... зажелеет :) Этого допускать никак нельзя, нужно, чтоб водичка была). В час Икс вытряхиваем замерзшее молоко в стакан блендера и взбиваем, и пока оно взбивается, тоненькой струйкой вливаем туда раствор желе. Будьте при этом осторожны, а лучше сразу возьмите перед приготовлением большой стакан (литра на три), а то все наружу попрет :)

Ну вот и готово. Все это дело схватывается прямо в стакане, и его оттуда можно ложками трескать. Но если вам вдруг понадобится все это красиво по вазочкам разлить, просто не морозьте так долго молоко. Разольете – и еще на полчасика в холодильник, и получается отличный десерт.

Несомненные плюсы этого кушанья в том, что 1) много его не слопаешь, оно "тяжелое" и 2) вполне себе диетическое, а если делать еще и с желе без сахара...

Update: выловила баги в рецепте :)